啤酒瓶底部的文字和數字是什么意思?

為了和過(guò)去的啤酒瓶區分，啤酒瓶底部必須有個(gè)“B”字以及瓶子的生產(chǎn)日期。也就是說(shuō)帶有字母B的啤酒瓶是按照新一代標準生產(chǎn)的安全性能更強的啤酒瓶標志，數字代表生產(chǎn)日期。1999年3月5日，原國家質(zhì)量技術(shù)監督局頒布了《關(guān)于實(shí)施啤酒強制性國家標準若干問(wèn)題的通知》，規定從1999年6月1日起，流通領(lǐng)域不得再出現不帶“B”字標志的啤酒瓶，否則將視為生產(chǎn)、銷(xiāo)售的產(chǎn)品不合格。 　　比如“B2000”，表示是2000年生產(chǎn)的啤酒瓶。

啤酒蓋上的數字主要是兩個(gè)意思，生產(chǎn)日期和生產(chǎn)批號比如12.03.31，就是2012年三月31日生產(chǎn)的另外一排的包含字母的數據使生產(chǎn)線(xiàn)和生產(chǎn)批次的代碼

精釀啤酒怎么接才不起沫子?

關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，精釀啤酒產(chǎn)生泡沫的原因主要有兩個(gè)：一是啤酒中的碳酸氣體釋放過(guò)多，二是啤酒中的蛋白質(zhì)含量過(guò)高。所以要避免啤酒起泡沫，可以采取以下幾個(gè)方法： 1. 溫度控制：將啤酒冷藏，使其溫度保持在4-7℃左右，這樣可以減緩碳酸氣體釋放速度，從而減少泡沫； 2. 傾斜角度：在倒啤酒的時(shí)候，盡量將杯子傾斜，讓啤酒緩慢地流入杯中，這樣可以減少碳酸氣體的釋放，避免起泡沫； 3. 技巧倒?。簩⑵【破炕蚬拮拥惯^(guò)來(lái)時(shí)，先輕輕敲打瓶底或罐底，這樣可以讓碳酸氣體釋放均勻，避免一次性釋放過(guò)多導致泡沫過(guò)多； 4. 去除杯子表面水滴：在倒啤酒之前，先將杯子表面的水滴擦干凈，這樣可以避免水分和蛋白質(zhì)結合產(chǎn)生泡沫。

有句話(huà)叫“杯壁下流”，在接啤酒時(shí)一定不能正面讓酒直接流到杯子的底部，要保持45－60度左右的傾斜，這樣啤酒流出后會(huì )有部分時(shí)間緩沖，就能避免泡沫過(guò)多。還有就是注意酒外流的速度不要太快。

1. 出酒管道不要太長(cháng),應盡量減少管道距離,否則容易產(chǎn)生泡沫。 2. 在打酒器下面裝一個(gè)扎啤機,瞬間冷卻一下會(huì )更好。 3. 調整發(fā)酵罐的壓力,高壓打酒法2公斤壓力,低壓打酒法0.8公斤壓力。 4.

精釀啤酒不起沫的方法有以下幾點(diǎn)： 減緩倒酒速度：降低倒酒的速度可以減少啤酒泡沫的產(chǎn)生。 貼著(zhù)杯子倒：將啤酒倒入杯子時(shí)，盡量貼著(zhù)杯子壁倒，可以減少啤酒泡沫的產(chǎn)生。 插入一根筷子：在倒入啤酒的杯子里加入一根筷子，可以幫助消除泡沫。 加入冰塊：在啤酒中加入冰塊，可以使啤酒更加涼爽，從而減少泡沫的產(chǎn)生。

啤酒怎樣碰一下起泡沫?

1. 找到啤酒杯的底部，將杯子傾斜至約45度角。 2. 將啤酒瓶或罐子輕輕地碰在杯子底部，讓啤酒流入杯中。 3. 在啤酒注入杯中的同時(shí)，將啤酒瓶或罐子輕輕地向上移動(dòng)，使啤酒在杯中形成泡沫。

青島啤酒易拉罐底部的日期，是生產(chǎn)日期還是到期的日期?

一般青島啤酒罐底的噴碼是有兩行這兩行的噴碼標識了，該灌啤酒的生產(chǎn)廠(chǎng)，生產(chǎn)線(xiàn)號，生產(chǎn)日期。日期具體精確到分鐘還是秒忘記了，這個(gè)大家一看就能分出來(lái)了，我這手頭沒(méi)有具體的噴碼，有點(diǎn)記不清楚了。其中首行的前兩個(gè)噴碼是廠(chǎng)號：如大家熟知的登州路56號青啤的廠(chǎng)號是01，青島啤酒2廠(chǎng)的廠(chǎng)號是02。在后面的兩個(gè)噴碼是線(xiàn)號了，線(xiàn)號一般是廠(chǎng)內自己規定的，用于廠(chǎng)內產(chǎn)量區分統計以及售后查找事故責任用的。再往后的噴碼就都代表的是日期了。當然是生產(chǎn)日期

啤酒底部的日期是生產(chǎn)日還是到期日啊?

一般來(lái)說(shuō)，每個(gè)商品出廠(chǎng)之前都會(huì )印上。生產(chǎn)日期以及到期的時(shí)時(shí)間。所以就像啤酒瓶的話(huà)，他應該會(huì )在標簽紙上面印著(zhù)有生產(chǎn)日期以及他的保質(zhì)期是多長(cháng)的，你先留意一下吧。生產(chǎn)日期再對照一下保質(zhì)期的時(shí)長(cháng)，就可以推算出你的啤酒。到底過(guò)期了沒(méi)有？